四個月副食品吃什麼？寶寶副食品菜單在這裡！

寶寶四個月副食品要吃什麼？什麼時候開始吃？怎麼吃？相信這是在新手爸媽育兒十萬個為什麼當中，排名很前面的問題。但爸媽們先別急著緊張，這邊先告訴你答案，只要寶寶月齡達到四個月，四個月就可以開始吃囉，想知道關於四個月副食品更詳細的資訊，也請繼續看下去囉。

什麼是寶寶副食品

一定要吃副食品嗎？寶寶副食品 4 大好處

四個月寶寶副食品吃甚麼？副食品菜單大公開

四個月副食品一天吃幾次？

▏ 什麼是寶寶副食品

從寶寶離開媽媽的子宮開始，營養的來源就會從媽媽的胎盤轉變成母乳或配方乳，隨著寶寶越長越大，所需要的營養也越來越多，這個時候就會建議爸媽開始使用副食品。副食品通常是以新鮮、原型的食材簡易處理烹調後，從水狀、泥狀、半固體狀、一直到固體狀，依照寶寶成長的軌跡，循序漸進地給予寶寶營養，還有口腔消化系統成長的訓練。

註：副食品(non-staple food)是營養學的一個分類，指主食以外的食物；更是嬰兒除了母奶和奶粉以外的「離乳食品」、斷奶前副食品，例如白粥等流質、泥狀、糊狀食物至軟軟的固體食物(solid food)，亦稱嬰兒食品(baby foods)。

參考資料：新手爸媽必看！4個月寶寶副食品準備指南：型態、工具總整理

▏ 一定要吃副食品嗎？寶寶副食品 4 大好處

使用副食品有以下幾種目的，如：培養免疫耐受性、促進口腔發展(咀嚼吞嚥)、補充營養、體驗新食物減少未來偏食情形。

培養免疫耐受性

知名兒科醫師黃瑽寧表示，當嬰兒的腸胃道在四個月大準備好接受副食品的同時，身體的免疫系統也開始準備好免疫耐受性的產生，而此黃金時期 (window of tolerance)，正好是在嬰兒四個月到九個月的年紀之間。換句話說，在這個時期給寶寶吃的天然食物，只要沒有發生劇烈的過敏反應，在未來針對這些在九個月前曾吃過的食物的過敏機率，就會大大的降低。

促進口腔發展

使用副食品可以促進口腔的發展，因為在未使用副食品之前，寶寶的食物就只有液態的母奶或配方奶，對於吞嚥跟咀嚼能力的刺激相對較小，所以從寶寶4個月起開始使用副食品，訓練寶寶慢慢嘗試吞嚥有形狀的食物，咀嚼有口感的食物，對於強化臉部肌肉及未來講話學習，也是相當有幫助。

補充營養

母乳的組成成分含量最多的是水，另外有約 7 %的醣類、 3.8 %的脂質、 0.8 ～ 0.9 %的蛋白質以及 0.2 %的其他物質，寶寶越大，對營養的需求也越大，副食品就是一個很好的補充來源，依照不同的月齡，循序漸進地給予寶寶不同的食物，像是水果、全榖雜糧、蔬菜、蛋豆魚肉等等，讓寶寶可以均衡的攝取到不同的營養，各個都長的頭好壯壯。

體驗新食物減少未來偏食情形

大家都喜歡吃美食，寶寶當然也一樣，從出生開始，寶寶吃下去的每一口都是味覺、嗅覺、觸覺的新體驗，只要是天然的、當季新鮮的原型食物，掌握副食品三大原則，盡早接觸副食品(四個月起)、循序漸進由稀轉濃、少量多樣化，寶寶在使用副食品時對食物接受性愈高，未來偏食的風險就會有所降低。

參考資料：嬰兒副食品準備攻略｜四個月副食品挑選原則、推薦食譜大公開！

▏ 四個月寶寶副食品吃甚麼？副食品菜單大公開

雖然世界衛生組織(WHO)建議，「純母乳哺餵」至六個月，才開始添加副食品，不過這樣的建議，其實是考量到許多資源較缺乏的國家，為了避免孩童過早接觸有感染風險的食物，所以建議六個月前純母乳哺餵，保障寶寶食物衛生。

但是在台灣，比例上很少寶寶到六個月還是純餵母乳，再加上寶寶四個月之後，腸胃道已經逐漸成熟，所以當我們的寶寶來到四個月的時候，可以仔細觀察寶寶喝奶或跟大人一起吃飯的表現，來判斷是否可以開始使用副食品，例如：沒有生病或其他狀況但開始厭奶、寶寶比正常餵奶時間更早餓、對大人的食物有興趣，一直盯著看甚至有想要抓到嘴裡的動作，餵給寶寶會主動張嘴，這些動作可能就是寶寶可以開始使用副食品的訊號唷！

發現了寶寶給把拔馬麻的訊號之後，我們可以從四個月開始，一直到一歲前大致分為三個階段，依序給予不同形狀的副食品來補充寶寶所需的營養，以少量多樣化、跟著大人吃的原則，除了蜂蜜之外，在八個月以前盡可能讓寶寶嚐到各種食物，包括各種蔬菜、水果、豆類、魚、肉、雞蛋、澱粉類等等。

參考資料：兒科醫師圖解｜一張圖秒懂「副食品三階段怎麼吃！」
奇美醫療體系-嬰兒副食品衛教、台中榮民總醫院-副食品添加原則與注意事項

▏ 四個月副食品一天吃幾次？

知道了各月齡適合吃的副食品型態之後，接下來要思考的問題是，副食品一天吃幾次？原本喝的母奶或是配方奶喝的時間，要怎麼跟副食品來搭配呢？

自寶寶四個月起，我們可以循序漸進的從一餐少量副食品開始，慢慢增加副食品的種類與份量，一直到過了 10個月，副食品可以慢慢地取代母奶或配方奶。

在 4 - 6 個月這個階段，我們可以嘗試在大人吃中餐的時候，給寶寶幾口米糊或是蔬菜泥，嘗試寶寶對於副食品的接受度，一次以一種為限，一方面可以測試寶寶的喜好，也可以了解寶寶的身體對哪些食物會有甚麼樣的反應。

7 - 9 個月之後，我們可以增加一餐的副食品，在大人吃早餐跟中餐的時候，都可以加入副食品，食物的形狀也可以比上一個階段更有口感一點，而且經過前一個階段之後，寶寶吃過的食物種類越來越多，這個階段副食品的量也可以再增加一點。

當寶寶來到了 10 - 12 個月的這個階段，副食品可以增加到早中晚三餐，也可以嘗試拿掉原本在中餐與晚餐時間後要補充的奶，完全以副食品當作正餐，但要注意食物的形狀雖然可以有固體的食物，但還是要以大人的舌頭可以壓碎為原則，避免因為食物過硬，寶寶吃下去之後如果不小心堵住咽喉，會增加窒息的風險。

總結來說，吃東西是一件很美好的事情，對於大人或寶寶都是，所以知名兒科醫師黃瑽寧就提出建議指出，寶寶吃副食品的時間可以跟著大人的正餐時間，依照少量多樣化的原則，給予寶寶不同類型的營養，一家人一起吃健康、新鮮、單純的食物，帶著寶寶慢慢離開母奶/配方奶，走到品嘗美食的世界，同時把拔馬麻也會因為寶寶一起調整為健康的飲食，一家人都健康了起來。

參考資料：如何幫寶寶添加副食品？黃瑽寧：家長可把握的嬰兒副食品三大原則

副食品順序用量指南，三大營養素黃金搭配法則一次看